مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
مادة صلبة بلورية بيضاء اللون توجد على شكل مسحوق . صيغتها الكيميائية NaIO3 و وزنها الجزيئي 197.89 جرام/مول و كثافتها 4.28 جرام/سم3 و قابلة للذوبان في الماء و الأسيتون و حمض الخليك و لا تذوب في الكحول و هي عامل مؤكسد قوي.
إن الاستخدام الرئيس لمادة يودات الصوديوم في الحياة اليومية هو في صناعة الملح المعالج باليود. و من المركبات الأخرى المستخدمة في ملح الطعام المدعم باليود هي يويدات البوتاسيوم ، يوديد البوتاسيوم ، و يوديد الصوديوم. يودات الصوديوم تحتوي على 15-50 مجم لكل كيلوغرام من الملح المطبق.كما تستخدم يودات الصوديوم كمحسن للعجين لتقوية العجين.
يمكن تحضيره عن طريق تفاعل قاعدة تحتوي على الصوديوم مثل هيدروكسيد الصوديوم مع حمض اليوديك ، على سبيل المثال:
HIO3 + NaOH → NaIO3 + H2O
يمكن تحضيره أيضًا بإضافة اليود إلى محلول ساخن ومركّز من هيدروكسيد الصوديوم أو كربوناته:
3I2 + 6 aOH → NaIO3 + 5NaI + 3H2O
مقالات قد تفيدك :
