المفاعل الحيوي (المخمرة الصناعية)

المفاعل الحيوي (المخمرة الصناعية) (bioreactor (industrial fermenter:

صهريج كبير من الستاليس ستيل يستخدم لتنمية و إنتاج الكائنات الدقيقة في العمليات الصناعية لإنتاج الإنزيمات و المواد الكيميائية الأخرى. فبعد آن يتم تعقيم الصهريج بالبخار ، يتم حقن اللقاح لخلايا الإنتاج في وسط يتم المحافظة عليه و على سلامته من خلال عدد من المجسات لضمان ظروف نموذجية  لدرجة الحرارة و الضغط و درجة الحموضه و مستويات الأكسجين لإنتاج الإنزيم. تعمل الخضاضة على خلط الوسط الذي باستمرار يتم تهويته باستمرار. و بالطبع ضروري جدا أن يكون الوسط الذي تزرع فيه الكائنات الدقيقة معقما جدا و يتوفر فيه المتطلبات الغذائية المناسبة لها. فعندما يتم استهلاك المواد الغذائية يتم فصل المنتج ، فإذا كان المنتج مركب خارج الخلية فإنه يمكن إزالة الوسط خلال مرحلة النمو للكائنات الحية الدقيقة ، و لكن من جهة أخرى يجب “حصاد” الناتج داخل الخلية عندما يتوقف نمو الكائنات الحية الدقيقة. و تجدر الإشارة هنا إلا أن بعض المفاعلات الحيوية يتم تصميمها لأن تعمل للزراعة المستمرة.

مقالات قد تفيدك :