الرئيسية » مواضيع مميزة » إيثانول Ethanol

إيثانول Ethanol

إيثانول Ethanol :Ethanol

يعرف أيضا باسم الكحول الإيثيلي Ethyl alcohol و كحول الحبوب grain alcohol و السبيرتو spirits أو عموما يطلق عليه اسم الكحول alcohol بصورة شائعة، و الإيثانول هو سائل عديم اللون قابل للإشتعال ذو رائحة مميزة و ذو طعم حارق . صيغته الكيميائية C2H5OH ، وزنه الجزيئي 46.07 ، كثافته 0.789 جرام /سم3 ، درجة انصهاره -114 درجة سيليزية و درجة غليانه 78.5 درجة سيليزية . يعمل الإيثانول على امتصاص الماء من الهواء الجوي بسرعة و هو قابل للذوبان و الامتزاج مع الماء و مع العديد من السوائل العضوية . يجب حفظ الإيثانول في مكان محكم و بارد و بعيدا عن  مصادر اللهب . يشير مصطلح 95٪ كحول أو كحول ( مجرد ) إلى ازيتروب ثنائي يحتوي على إيثانول مقطر بنسبة 95٪ و درجة انصهاره 78.15 درجة سيليزية . أما الكحول و طبقا لدستور الأدوية الامريكي فإنه محدد بأن لا تقل نسبته عن 92.3 ٪ و لا تزيد عن 93.8 ٪ وزنا و لا تزيد عن 96 ٪ حجما من الإيثانول عند درجة حرارة 15.56 درجة  و كثافته عند تلك الدرجة  تساوي 0.810 إلى 0.816 جرام/سم3 . التعرض الشديد للإيثانول يسبب الغثيان، تقيّأ، تدفّق، الإبتهاج العقلي أو الكئابة، الخمول ،عدم التوازن ، غيبوبة و احيانا الموت .يستعمل الإيثانول في صناعة  المشروبات الكحولية بنسب مخففة. كما يستعمل كمذيب في المعامل و المصانع ، كما يدخل في الصناعات الدوائية و العطور و في الصناعات العضوية ، كما انه يستخدم في صناعة المواد المعقمة و المطهرة و أيضا يستخدم كوقود لبعض أنواع السيارات.

و يتم إنتاج الإيثانول في صورة بتروكيماوية ، من خلال تميه الإيثيلين ، وعبر عمليات بيولوجية و عن طريق تخمير السكريات بالخميرة. تعتمد العملية الأكثر اقتصادا على الأسعار السائدة لمخزون البترول والحبوب. في السبعينيات من القرن الماضي ، تم تصنيع معظم الإيثانول الصناعي في الولايات المتحدة من البتروكيماويات ، ولكن في الثمانينيات قدمت الولايات المتحدة كميات من الإيثانول القائم على الذرة واليوم يتم تصنيعه بالكامل تقريبًا من هذا المصدر.

و كما أشير سابقا يمكن تحضير الإيثانول من متميه الإيثيلين المحفز بحمض مثل حمض الفوسفوريك:

C2H4 + H2O → CH3CH2OH

أما  الإيثانول المستخدم في المشروبات الكحولية والوقود فإنه يتم تصنيعه عن طريق التخمير. بعض أنواع الخميرة (مثل Saccharomyces cerevisiae) تستقلب السكر وتنتج الإيثانول وثاني أكسيد الكربون.

C6H12O6 → 2 CH3CH2OH + 2 CO2

C12H22O11 + H2O → 4 CH3CH2OH + 4 CO2

للحصول على بطاقات أخطار المركبات أخرى يرجى الضغط على الرابط الآتي: بطاقات أخطار المواد الكيميائية (النسخة المختصرة)

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية

بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية لوحة (بوستر) كيمياء الشاي لوحة (بوستر) كيمياء الشوكولاته لوحة (بوستر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.