الرئيسية » أرشيف الوسم : Maltol

أرشيف الوسم : Maltol

مالتول Maltol

تعرف هذه المادة أيضا باسم حمض اللاريكسينيك Larixinic acid ، و هي مادة صلبة بلورية رائحتها تشبه رائحة الكراميل، توجد في لحاء أشجار اللاريس الصغيرة ، و في إبر الصنوبر و في الهندباء، و قار الخشب والزيوت، و أيضا في الشعير المحمّص. صيغتها الكيميائية C6H6O3 و وزنها الجزيئي 126.11 جرام/مول …

أكمل القراءة »