حمض اللوريك (حمض الغار) Lauric acid : يعرف ايضا باسم حمض الدوديكانويك dodecanoic acid و هو حمض دهني مشبع يتكون من سلسلة من ذرات الكربون عددها 12 ذرة، وبالتالي له العديد من خصائص الحموض الدهنية متوسطة السلسلة ، وهو مركب صلب بلوري يوجد على شكل مسحوق ذو لون ابيض ساطع …
أكمل القراءة »