حمض البالمتيك (حامض البالمتيك) palmitic acid – حمض النخيل حمض البالمتيك (حامض البالمتيـك) palmitic acid – حمض النخيل أو حمض الهكساديكانويك Hexadecanoic acid حسب تسمية IUPAC ، هو أكثر الحموض الدهنية المشبعة شيوعًا أبيض اللون والموجودة في الحيوانات والنباتات والكائنات الحية الدقيقة. الصيغة الكيميائية لهذا الحمض هي CH3(CH2)14COOH ، وزنه …
أكمل القراءة »