الرئيسية » أرشيف الوسم : حمض السوربيك

أرشيف الوسم : حمض السوربيك

حمض السوربيك Sorbic Acid CH3CH=CHCH=CHCOOH

حمض السوربيك : مادة صلبة بلورية بيضاء اللون ، صيغتها الكيميائية CH3CH=CHCH=CHCOOH و وزنها الجزيئي 112.13 جرام/مول. درجة انصهارها 134.5 درجة سيليزية و درجة غليانها 228 درجة سيليزية و كثافتها 1.204 جرام/سم3. شحيحة الذوبان في الماء و قابلة للذوبان في أغلب المذيبات العضوية . تستخدم كمبيد للفطريات و كمادة حافظة …

أكمل القراءة »