أرشيف الوسم : جاما-بيوتيرولاكتون

تعرف أيضا باسم بيوتيرولاكتون Butyrolactone و 4-هيدروكسي حمض البيوتانويك لاكنون Hydroxybutyric acid lactone و يرمز لها اختصارا بالرمز GBL و توجد في منكهات الجبنة، و هي مادة سائلة زيتية ، صيغتها الكيميائية C4H6O2 ، و وزنها الجزيئي 86.09 جرام/مول . درجة انصهارها -43.53 درجة سيليزية و درجة غليانها 204 درجة سيليزية و قابلة للامتزاج مع الماء و الميثانول و الإيثانول …

أكمل القراءة »