تجفيد (تجفيف بالتجميد) Lyophilization : و هي عملية ازالة الماء من المواد العرضة للتلف أو لجعل المواد أكثر ملاءمة للنقل . تقوم عملية التجفيـد على تجميد المواد و من ثم تخفيف الضغط المحيط للسماح للماء المتجمد بالتسامي مباشرة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية . فإذا ما تم تغليف المادة …
أكمل القراءة »