أرشيف الوسم : القفل-المفتاح

معقد الإنزيم-الركيزة enzyme-substrate complex : معقد وسطي يتكون يندما يتفاعل جزيء الركيزة مع الطرف النشط للإنزيم . بعد تكون معقد الإنزيم-الركيزة ، يستمر جزيء الركيزة بالتفاعل الكيميائي و يتحول إلى منتج جديد . تم اقتراح العديد من الميكانيكيات لشرح طريقة تكون معقد الإنزيم-الركيزة من بينها نموذج التوافق المحث و ميكانيكية القفل و المفتاح .

أكمل القراءة »