الرئيسية » أرشيف الوسم : كفاءة

أرشيف الوسم : كفاءة

قياس كفاءة البروتين

اشار الباحثون إلى طرق عديدة لقياس كفاءة بروتينات المواد الغذائية . ومن المعلومات العامة في هذا المجال أن الأحماض الأمينية التي من أصل بروتين حيواني يكون امتصاصها أفضل 90% من تلك التي تأتي من البقول ثم الحبوب . وكذلك ثبت من التجارب أن استخدام الحرارة الرطبة ( البخار ) يساعد …

أكمل القراءة »

كفاءة

كفاءة efficiency  : مقياس لكفاءة عمل الآلة أو المحرك…إلخ  و ذلك من خلال قياس نسبة الطاقة أو القدرة التي اكتسبتها في مقابل الطاقة أو القدرة التي أنتجتها. و في العموم تتفاوت كفاءة الآلة حسب ظروف العمل المحيطة بها و التي يتم ضبطها لتتمكن الآلة من العمل بأقصى درجة كفاءة لها. فالكفاءة …

أكمل القراءة »