مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
إن الكلمتان “إيثانول” و “كحول” في حقيقة الأمر ليسا نفس الشيء رغم أنه قد درج اصطلاحا على إطلاق المصطلح “كحول ” للإشارة إلى الإيثانول و لكن ذلك الأمر خاطيء من الناحية العلمية ، فالإيثانول هي مادة سائلة تنتمى إلى مجموعة أو صنف الكحولات و يسمى الإيثانول أيضًا الكحول الإيثيلي أو …
أكمل القراءة »أيزوبروبانول (أيسوبروبانول) Isopropanol
و يعرف ايضا باسم 2-بروبانول و الكحول أيسو بروبيلي ، وهو سائل قابل للإشتعال رائحته تشبه رائحة خليط مكون من الإيثانول و الأسيتون ذو طعم لاذع ، صيغته الكيميائية C3H8O ، وزنه الجزيئي 60.10 جرام/مول، كثافته 0.780 جرام/سم3 ، درجة انصهاره -88 درجة سيليزية ، درجة غليانه 82.5 درجة سيليزية …
أكمل القراءة »الكيتونات ketones
صنف من المركّبات العضوية ذات الصيغة العامة R-CO-R، حيث R و R هما مجموعتي ألكيل. إن أبسط كيتون هو الأسيتون أو البروبانون و صيغته الكيميائية (CH3COCH3)، الأسيتون هو احد نواتج أيض الدهون و لكنه تحت الظروف عادية يتأكسد بسرعة إلى ماء و ثاني أكسيد الكربون. في داء السكّري ، يتجمع الأسيتون …
أكمل القراءة »تفاعل ألدول
تفاعل يتم فيه اتحاد جزيئين ألدهيدين مع بعضهما البعض ليكونا مركبا جديدا يحتوي على مجموعة ألدهيد و على مجموعة هيدروكسيل ، يعرف باسم ألدول ( aldol) وهذا السام مشتق من ألدهيد aldehyde و من كحول alcohol . و هذه النوع من التفاعل يحدث في وجود عامل حفاز ، كما هو …
أكمل القراءة »كحولات ميثيلاتية
كحولات ميثيلاتية methylated spirits هو عبارة عن خليط مكون من أساسا من الإيثانول و تقريبا 9.5 ٪ ميثانال و وتقريبا 0.5٪ بيريدين و صبغ أزرق و هو غير صالح للشرب و يستخدم كوقود للمشاعل التي تستخدم الكحول أو كمذيب. و في الحقيقة في اغلب الدول لا تضع ضرائب على بيع الكحول …
أكمل القراءة »ميثانول Methanol
ميثانول methanol : يعرف أيضا باسم الكحول الميثيلي أو كحول الخشب ، أو كحول خشبي و يعتبر من ابسط المركبات العضوية التي تنتمي إلى مجموعة تعرف باسم الكحولات و هو سام و قابل للإشتعال و رائحته تشبه رائحة الكحول عندما يكون نقيا ، صيغته الجزيئية CH3OH ، وزنه الجزيئي 32.04 …
أكمل القراءة »إيثانول Ethanol
إيثانول Ethanol : يعرف أيضا باسم الكحول الإيثيلي Ethyl alcohol و كحول الحبوب grain alcohol و السبيرتو spirits أو عموما يطلق عليه اسم الكحول alcohol بصورة شائعة، و الإيثانول هو سائل عديم اللون قابل للإشتعال ذو رائحة مميزة و ذو طعم حارق . صيغته الكيميائية C2H5OH ، وزنه الجزيئي 46.07 …
أكمل القراءة »إسترات
إسترات Esters : مركبات عضوية تنتج عن طريق تفاعل الحموض مع الكحولات ، و ينتج عن التفاعل السابق الماء ايضا ، الصيغة العامة للاسترات R’COOR , حيث R’ و R مجموعتي ألكيل. وحيث أن التفاعل السابق مشابه لتفاعل الحموض مع القواعد لتكوين الملح و الماء فإن الإسترات كانت تسمى في …
أكمل القراءة »