الرئيسية » أرشيف الوسم : فوسفات

أرشيف الوسم : فوسفات

مسحوق الخبيز

مسحوق الخبيز baking powder : خليط من مسحوق بعض المركبات تضاف إلى العجينة أو خليط الكيك ليجعله ينتفخ أثناء خبيزه ، يستخدم كبديل عن الخميره في صناعة الخبز. يحتوي مسحوق الخبيز على مصدر لـثاني أكسيد الكربون مثل كربونات الصوديوم الهيدروجينية أو كربونات الأمونيوم الهيدروجينية و مادة حمضية مثل فوسفات الكالسيوم الهيدروجينية …

أكمل القراءة »

حمض الفوسفوريك phosphoric acid

حمض الفوسفوريك phosphoric acid : مركب أبيض صيغته الكيميائية H3PO4 و وزنه الجزيئي 98 جرام/مول، و كثافته 1.8741 جرام/سم3 ، و درجة انصهاره 42.35 درجة سيليزية و درجة غليانه 29.32 درجة سيليزية ، و يفقد جزيئات الماء عند درجة حرارة 213 درجة سيليزية و هو شديد الذوبان في الماء و …

أكمل القراءة »

فوسفات

فوسفات Phosphate : أملاح تعتمد أساسا على حموض الفوسفور الأكسجينية و خصوصا أملاح حمض الفوسفوريك H3PO4 . فإحدى المجموعات لتلك المشتقات تتكون من أملاح تحتوي على أيون الفوسفات –PO43 أو أيون الفوسفات الهيدروجينية –HPO42 أو أيون فوسفات ثنائي الهيدروجين H2PO-4 و على ايونات موجبة الشحنة مثل تلك للصوديوم أو الكالسيوم …

أكمل القراءة »

معدن

معدن Mineral : أي مادة صلبة متجانسة توجد طبيعيا و لها تركيب كيميائي محدد و تركيب بلوري داخلي مميز . و عادة ما تشكل المعادن من خلال عمليات غير عضوية . و على الرغ من من أن التعريف السابق يمكن تعميمه على جميع المعادن ألا أن هناك بعض الإستثناءات . …

أكمل القراءة »

فوسفات الأمونيوم Ammonium Phosphate

فوسفات الأمونيوم ammonium phosphate : يعرف أيضا باسم ثلاثي فوسفات الأمونيوم triammonium phosphate و هي مادة صلبة بلورية بيضاء اللون صيغتها الكيميائية NH4)3PO4) ، وزنها الجزيئي 149.09 جرام/مول ، قابلة للذوبان في الماء، تستخدم في صناعة الأسمدة الزراعية و في مقاومة الحرائق . يمكن تحضير فوسفات الأمونيوم في المختبر عن …

أكمل القراءة »

فوسفات الكالسيوم calcium phosphate

  تعرف هذه المادة أيضا باسم فوسفات ثلاثي الكالسيوم Tricalcium phosphate، و أيضا باسم العظم الفوسفاتي للجير bone phosphate of lime و فوسفات الكالسيوم ثلاثي القاعدية Calcium Phosphate Tribasic و هي مادة صلبة بيضاء اللون صيغتها الكيميائية Ca3(PO4)2 وزنها الجزيئي 310.18 جرام/مول، كثافتها 3.14 جرام/سم3 ، درجة انصهارها 1670 درجة …

أكمل القراءة »