الرئيسية » أرشيف الوسم : عديد السكريات

أرشيف الوسم : عديد السكريات

جلايكوجين Glycogen

الجلايكوجين أو الجليكوجين ( الغلايكوجين)  أو النشا الحيواني Animal Starch و هو مبلمر متعدد الوحدات و متشعب و ينتمي إلى مجموعة متعددة السكريات (عديدة السكريات) مكون من سكر بسيطة تسمى الجلوكوز، ترتبط معًا على شكل سلسلة متشعبة و يعمل كمخزن للطاقة في الحيوانات والفطريات والبكتيريا. و الصيغة العامة للجلايكوجين C6H10O5)n) …

أكمل القراءة »

ألجين Algin

ألجين (algin (alginic acid : معقد متعدد السكريات يوجد في جدار خلايا طحلب بني يعرف باسم الفانوفايتا الصيغة العامة لهذا المعقد C6H8O6)n) . و يعمل الألجين على امتصاص الماء بشدة و ينتج عن ذلك هلام لزج. و على نطاق تجاري ينتج من اشنات و فطريات مختلفة منها لاميناريا و ماكروسايتيس بايريفيرا على …

أكمل القراءة »