الرئيسية » أرشيف الوسم : حمض البالمتيك

أرشيف الوسم : حمض البالمتيك

حمض البالمتيك (حامض البالمتيك) palmitic acid – حمض النخيل

حمض البالمتيك (حامض البالمتيك) palmitic acid – حمض النخيل أو حمض الهكساديكانويك Hexadecanoic acid حسب تسمية IUPAC ، هو أكثر الحموض الدهنية المشبعة شيوعًا أبيض اللون والموجودة في الحيوانات والنباتات والكائنات الحية الدقيقة. الصيغة الكيميائية لهذا الحمض هي CH3(CH2)14COOH ، وزنه الجزيئي 256.43 جرام/مول، كثافته 0.853 جرام/سم3 ، درجة انصهاره …

أكمل القراءة »