الرئيسية » أرشيف الوسم : بيكينج صودا

أرشيف الوسم : بيكينج صودا

الفرق بين صودا الخبيز (بيكنج صودا) و مسحوق الخبيز (بيكنج بودر)

يُعد كل من صودا الخبيز (بيكنج صودا) ومسحوق الخبيز (عاملين من عوامل التخمير ، مما يعني أنها تضاف إلى العجينة قبل خبزها لإنتاج ثاني أكسيد الكربون و التي تسبب في انتفاخها . يحتوي مسحوق الخبيزعلى صودا الخبيز، ولكن يتم عادة استخدام المادتين في ظروف مختلفة.   صودا الخبيز صودا الخبيز …

أكمل القراءة »