مسحوق الخبيز baking powder : خليط من مسحوق بعض المركبات تضاف إلى العجينة أو خليط الكيك ليجعله ينتفخ أثناء خبيزه ، يستخدم كبديل عن الخميره في صناعة الخبز. يحتوي مسحوق الخبيز على مصدر لـثاني أكسيد الكربون مثل كربونات الصوديوم الهيدروجينية أو كربونات الأمونيوم الهيدروجينية و مادة حمضية مثل فوسفات الكالسيوم الهيدروجينية …
أكمل القراءة »تفاعل محلول البيكربونات مع محلول كلوريد الباريوم
تفاعل محلول البيكربونات مع محلول كلوريد الباريوم Reaction of Bicarbonate Solution with Barium Chloride solution
أكمل القراءة »الكشف عن مجموعة البيكربونات في الأملاح البسيطة
الكشف عن مجموعة البيكربونات في الأملاح البسيطة: الخواص الفيزيائية جميع أملاح البيكربونات تذوب في الماء الخواص الكيميائية التجربة المشاهدة الاستنتاج 1- الملح الصلب (0.5 جم) + حمض هيدروكلوريك (1 ملي) 0 فوران وتصاعد غاز يعكر ماء الجير0 الغاز هو ثاني أكسيد الكربون CO2 والشق يحتمل أن يكون كربونات -HCO3 2- …
أكمل القراءة »محاليل الأمن و السلامة
محاليل الأمن و السلامة 1) محلول بيكربونات الصوديوم المائي بتركيز 2 % تحضيره: يحضر بإذابة 2 غ من بيكربونات الصوديوم في دورق زجاجي مع كمية قليلة من الماء المقطر ثم يضاف إليه ماء مقطر حتى يصبح الحجم الكلي 100 مل. يحرك المحلول جيداً ويحفظ في زجاجة حفظ وتغطى …
أكمل القراءة »ماء العسر المؤقت
ماء العسر المؤقت temporarily hard water : العسر المؤقت ينتج عن وجود بيكربونات الكالسيوم و المغنيسيوم في الماء و يمكن ازالة هذا العسر بتسخين الماء : Ca(HCO3)2 → CaCO3 + H2O + CO2 و يمكن أيضا ازالة عسر الماء المؤقت عن طريق إضافة هيدروكسيد الكالسيوم حيث يعمل على ترسيب كربونات الكالسيوم …
أكمل القراءة »كربونات الصوديوم الهيدروجينية Sodium Hydrogen carbobnate
كربونات الصوديوم الهيدروجينية sodium hydrogen carbonate : و يعرف أيضا بمسحوق التخمير أو مسحوق الخبيز أو بيكربونات الصوديوم Sodium Bicarbonate ، وهو مركب بلوري على شكل بودرة أو حبيبات صيغته الكيميائية NaHCO3 وزنه الجزيئي 84.01 جرام/مول يبدأ بفقد ثاني أكسيد الكربون عند 50 درجة سيليزية و يتحول إلى كربونات الصوديوم …
أكمل القراءة »الكربونات الهيدروجبنية hydrogen carbonate
الكربونات الهيدروجينية Hydrogen carbonate : ملح لـحمض الكربونيك H2CO3 و فيه تم استبدال ذرة هيدروجين واحدة بذرة أخرى . وهذا الملح يحتوي على أيون كربونات الهيدروجين −HCO3 . مثال كربونات الصوديوم الهيدروجينية (بيكربونات الصوديوم) NaHCO3 أو كربونات الكالسيوم الهيدروجينية (بيكربونات الكالسيوم) Ca(HCO3)2 .
أكمل القراءة »تفاعل دليل الفينولفثالين مع محلول الكربونات و محلول البيكربونات
تفاعل دليل الفينولفثالين مع محلول الكربونات و محلول البيكربونات Reaction of phenolphthalein indicator with carbonate solution and Bicarbonate solution
أكمل القراءة »تفاعل حمض الهيدروكلوريك مع ملح كربونات الصوديوم الصلب
تفاعل حمض الهيدروكلوريك مع ملح كربونات الصوديوم الصلب Reaction of Hydrochloric Acid with Sodium Bicarbonate
أكمل القراءة »