جلايسين Glycine : يعرف أيضا باسم الجلايكوكول Glycocoll و أمينو حمض الخليك Aminoacetic acid ، وهو أبسط الحموض الأمينية، يحصل عليه من خلال تميؤ البروتينات ذو مذاق حلو ، و كان من بين أولى الحموض الأمينية التي اشتقت من الجيلاتين (1820) . الصيغة الكيميائية للجلايسـين C2H5NO2 و وزنه الجزيئي 75.07 …
أكمل القراءة »