ثنائي نيوكليوتيد الفلافين والأدينين (فلافين أدينين ثنائي النيوكليوتيد) Flavin Adenine Dinucleotide

و يشار إليه بالرمز ( FAD ) ، وهو انزيم مساعد عام للعديد من التفاعلات الحيوية الكيميائية . يتكون من جزيء فيتامين ب2 ( ريبوفلافين ) مرتبط مع نيوكليوتيد أدينين أحادي الفوسفات ( AMP ) . في العادة يكون فلافين أدينين ثنائي النيوكليوتيدات مربوطا برابطة وثيقة مع أحد الأنزيمات مشكلا …

أكمل القراءة »

سبائك الألومنيوم (الألمنيوم)

إن سبيكة الألومنيوم (الألمنيوم) عبارة عن مادة أو تركيب مكونة أساسًا من الألمنيوم و الذي تم إليه إضافة عناصر أخرى إليها . و يتم تصنيع السبيكة بخلط العناصر عندما يكون الألمنيوم مصهورا (سائل) ، والذي لاحقا يبرد ليشكل محلول صلب متجانس. و يمكن للعناصر الأخرى المضافة أن تشكل ما يصل …

أكمل القراءة »

بلاستيك متعدد كلوريد الفينيل (PVC) – بولي فينيل الكلوريد

إن متعدد كلوريد الفينيل (PVC) هو بلاستيك حراري شائع يحتوي على مستويات عالية من الكلور والتي يمكن أن تصل إلى 57 ٪. كما يستخدم الكربون الذي يتم اشتقاقه من النفط أو الغاز في تصنيعه أيضا. و بلاستيك متعدد كلوريد الفينيل (PVC) هي مادة صلبة بيضاء اللون و عديمة الرائحة وهشة …

أكمل القراءة »

التركيب الكيميائي لعرق الإنسان

يتكون العرق البشري من الماء بشكل أساسي. و لكن أيضا هناك مكونات أخرى توجد في العرق ، و فيما يلي نظرة على التركيب الكيميائي للعرق والعوامل التي تؤثر عليه. لماذا يعرق الناس؟ إن السبب الرئيسي للعرق هو أن تبخر الماء يمكن أن يساهم في تبريد الجسم. لذلك ، فمن المنطقي …

أكمل القراءة »

الثيوبرومين

ينتمي الثيوبرومين إلى فئة من الجزيئات شبه القلوية تُعرف باسم الميثيلزانثينات، والتي توجد بشكل طبيعي في ما يصل إلى 60 نوعًا مختلفًا من النباتات و التي ينتمي إليها كل من الكافيين (ميثيلزانثين أساسي في القهوة) والثيوفيلين (ميثيلزانثين أساسي في الشاي). أما الثيوبرومين فهو ميثيلزانثين أساسي موجود في منتجات شجرة الكاكاو. …

أكمل القراءة »

هلام البترول Petroleum jelly و فيما يستخدم

ما هو هلام البترول؟ تم اكتشاف هلام البترول كمادة تشبه البارافين تغطي الحفارات العاملة في استخراج النفط من باطن الأرض. منذ ذلك الحين ، تم استخدامه في مختلف المراهم وزيوت التشحيم. و فيما يلي نظرة على ماهية هلام البترول وتكوينه الكيميائي يتكون هلام البترول من مادة بترولية شمعية تتشكل على …

أكمل القراءة »

مقياس سكوفيل للاحساس بالتذوق

مقياس سكوفيل Scoville scale هو مقياس لمدى لذاعة و حرورة الفلفل الحار وغيرها من المواد الكيميائية. فيما كيفية تحديد المقياس وماذا يعني ذلك.   أصل مقياس سكوفيل عُرف مقياس سكوفيل بهذا السم نسبة للصيدلاني الأمريكي ويلبر سكوفيل Wilbur Scoville ، الذي ابتكر اختبار سكوفيل للاحساس بالتذوق  Scoville Organoleptic في عام …

أكمل القراءة »

أنابيب الكربون النانوية (النانونية)

أنابيب الكربون النانوية (النانونية) في السابق و لفترة ليسب ببعيدة كان العلماء لا يعرفون الكثير عن أنابيب الكربون النانوية (النانونية) أو CNTs لفترة قصيرة ، لكنهم بالتأكيد يعرفون أنها أنابيب مجوفة خفيفة الوزن للغاية تتكون من ذرات الكربون. و يمكن تشبيه أنابيب الكربون النانوية (النانونية) بأنها ورقة من الجرافيت يتم …

أكمل القراءة »

قانون بيير (بير) Beer’s Law : التعريف و المعادلة

قانون بيير (بير): التعريف و المعادلة قانون بيير هو معادلة تربط بين توهين (ضعف) الضوء وخصائص المادة. ينص القانون على أنه يتناسب تركيز  المادة الكيميائية تناسبا طرديا مع امتصاص المحلول ، كما يمكن استخدام العلاقة لتحديد تركيز الأنواع الكيميائية في محلول باستخدام مقياس الألوان colorimeter  أو مقياس الطيف الضوئي spectrophotometer. …

أكمل القراءة »

مطياف (مقياس طيف)  الكتلة – ما هو و كيف يعمل

مطياف (مقياس طيف)  الكتلة – ما هو وكيف يعمل إن مطياف (مقياس طيف) الكتلة (MS) هو تقنية مخبرية تحليلية لفصل مكونات العينة طبقا لكتلتها و لشحنتها الكهربائية . و تسمى الأداة المستخدمة في مطياف الكتلة (MS) باسم مطياف الكتلة. و يمكن لمطياف الكتلة (MS) إنتاج مخطط طيف الكتلة حيث يظهر …

أكمل القراءة »