الرئيسية » Simplified Chemistry (صفحه 5)

Simplified Chemistry

لوحة (بوستر) الرابطة الأيونية Ionic Bonding

لوحة (بوستر) الرابطة الأيونية Ionic Bonding رابطة تنشأ نتيجة إنتقال إلكترون أو أكثر من ذرة إلى ذرة أخرى ناتجا عن ذلك تكون أيونات موجبة و سالبة الشحنة حيث تتكون قوى جذب كهربائية تعمل على حدوث تجاذب بين الأيونات المخالفة في الشحنة فتنشأ رابطة بينها تعرف باسم الرابطة الأيونية .

أكمل القراءة »

التلوث الكيميائي

إن التلوث الكيميائي خطير جدا و له مؤثرات عديدة على البيئة ، كما أن تأثيره على البيئة الحيوانية والنباتية من الأمـور التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار . وهذا التلوث خطيراً جداً على هذه الكائنات الحية .ومثال لذلك ما حدث في الولايات المتحدة الأمريكية حيث رأي العلماء التالي : أعتبر …

أكمل القراءة »

فيتامين ج (C) : حمض الاسكوربيك Ascorbic acid

عرف هذا الفيتامين على أنه العامل المضاد للإسقربوط، ومرض الأسقربوط كان معروفاً في العصور الوسطى، وقد استعمل الهنود الحمر نقيع شجرة البيسيا، وأوراق الصنوبر لمعالجته. حمض الاسكوربيك   وفي القرن التاسع عشر أصبح المرض منتشراً بين البحارة أثناء رحلاتهم الطويلة، واقترن بتناول الغذاء الذي يخلو من الفواكه والخضروات الطازجة في …

أكمل القراءة »

فيتامين ب12 ( B12 ) : الكوبلامين COBALAMIN

اكتشف ماينوت وميرفي Minot & Murphy سنة 1926م أنه يمكن معالجة فقر الدم الخبيث باستعمال الكبد النىء. ثم بدأ كاسل سنة 1929م تجارب على هذا الفيتامين وأهميته، استمرت 20 عاماً، واقترح أنه لابد لعلاج المرض من العامل الخارجي فيتامين (ب 12) فيما بعد العامل الداخلي، وهو عبارة عن بروتين مخاطي، …

أكمل القراءة »

حمض الفوليك: Folic Acid أو الفولاسين :Folacin

عرف هذا الفيتامين بعدة أسماء منذ عام 1933م، فقد أطلق عليه عامل ولز Wills Factor ثم العامل المضاد لفقر الدم في القرود. وفي عام 1941م (مستخلص من الخميرة ومن الأوراق الداكنة الخضرة مثل السبانخ وأطلق عليه حامض الفوليك Folic Acid. وتجدر الإشارة إلى أن عبارة حامض الفوليك مأخوذة من كلمة …

أكمل القراءة »

فيتاميت ب(5) B5 , او حمض البانتوثينيك :Pantothenic Acid

تم استخلاص هذا الفيتامين من الخميرة سنة 1933م، وفي سنة 1938م تم استخلاصه من الكبد ومعرفة التركيب الكيميائي له، وفي عام 1945م تم تحضير حامض البانتوثينيك صناعياً في المعمل. وأخيراً وبعد حوالي عشر سنوات فاز العالم لبمان Lipman بجائزة نوبل لاكتشافه بعضاً من جوانب أهمية هذا الفيتامين وظائف حمض البانتوثينيك: …

أكمل القراءة »

فيتامين ب6 ( B6 ): البيريدوكسين :Pyridoxine

وقد تم اكتشافه عام 1934م حيث ظهر أنه العامل المتوفر في الخمائر والذي يمنع الإتهابات الجلدية في الفئران. وفى العامين1938م و 1939م تمكن خمسة باحثين- كل على انفراد من فصله نقياً، ثم صنعه كل من كوهن في ألمانيا، وكير سيزتيجى في الولايات المتحدة الأمريكية. وظائف فيتامين ب6 ( B6 ): …

أكمل القراءة »

فيتامين ب3 ( B3 ) النياسين Niacin أو حامض النيكوتينيك Nicotinic Acid

يعرف هذا الفيتامين أيضاً بحامض النيكوتينيك والنيكوتين أميد ومانع الحصاف (البلاجر ا): Pellagra Preventing ،كما عرف بفيتامين ب3 ( B3 ) وقد عرف مرض البلاجرا منذ عدة قرون، فكان منتشراً في ايطاليا في القرن الثامن عشر، كما انتشر في الولايات المتحدة في القرن التاسع عشر ومطلع القرن العشرين.وفى سنة 1914م …

أكمل القراءة »

فيتامين ب2( B2 ):الريبوفلافين RIBOFLAVIN

أطلق مجلس الأبحاث الطبي البريطاني اسم فيتامين ب2 ( B2 ) على العامل الغذائي الضروري لنمو الفئران سنة 1927م ويطلق على هذا الفيتامين أيضا الريبوفلافين. و بين إمت Emmet سنة 1920م أن المعاملة الحرارية للعامل المضاد لإتهاب الأعصاب (فيتامين ب1) فى مستخلص الخميرة تؤدي إلى عدم فعاليته إلا أن صفة …

أكمل القراءة »

فيتامين ب1 B1

فيتامين ب1: B1, Thiamine : يسمى فيتامين ب (B1) بالثيامين، وهذا الاسم يشير إلى وجود الكبريت، فكلمة (ثيا) ( Thi ) باليونانية معناها الكبريت، كما يحتوي على مجموعة (أمين) (Amine) في تركيبه، وفى عام 1927م أطلق مجلس الأبحاث الطبية البريطانى اسم فيتامين ب1 (B1) على العامل المضاد للبري بري، وفي …

أكمل القراءة »