الرئيسية » مواضيع مميزة (صفحه 4)

مواضيع مميزة

مقدمة في الكيمياء العضوية – الأساسيات

مقدمة في الكيمياء العضوية – الاساسيات من 6-1 إلى 6-6 (الكيمياء العامة المستوى الاول – الكلية الجامعية بالجموم) 6 – 1 مقدمة في الكيمياء العضوية 1 –  الكيمياء العضوية علم يختص بدراسة الخصائص الفريدة لذرة الكربون و مركباتها. 2 – تلعب المركبات العضوية دورا هاما في العديد من المجالات و …

أكمل القراءة »

لوحة (بوستر) الرابطة الأيونية Ionic Bonding

لوحة (بوستر) الرابطة الأيونية Ionic Bonding رابطة تنشأ نتيجة إنتقال إلكترون أو أكثر من ذرة إلى ذرة أخرى ناتجا عن ذلك تكون أيونات موجبة و سالبة الشحنة حيث تتكون قوى جذب كهربائية تعمل على حدوث تجاذب بين الأيونات المخالفة في الشحنة فتنشأ رابطة بينها تعرف باسم الرابطة الأيونية .

أكمل القراءة »

الملوثات الطبية

أن التلوث يرتبط بالبيئة إرتباطاً وثيقاً ، حيث يؤثر هذا التلوث على توازن النظام البيئي. وحيث نجد أن التلوث البيئي هو ذلك التغير الذي يمكن أن يحدث في الصفات الطبيعية والكيميائية والحيوية ، الأمر الذي ينعكس على حياة الكائنات الحية ، ومن ضمنها التأثير على حياة الإنسان. وكما علمنا إن …

أكمل القراءة »

تأثير المطر الحمضي على البيئة

  1- عند سقوط الأمطار الحمضية على المسطحات المائية والأنهار والبحيرات فإنها تؤثر على النشاط الحيوي للكائنات الحية المائية والأسماك وهناك دراسات عدة ومشاهدات في بعض الدول فمثلاً هناك هجرات أسماك السلمون في مواسم محددة ومعينة . غير أنه لوحظ في بعض البلدان الأوروبية عدم هجرات بعض الأسماك السلمون إلى …

أكمل القراءة »

المطر الحمضي و تلوث البيئة

إن الأمطار الحمضية عندما حلت بالبيئة اعتبرت ظاهرة لفتت أنظار العالم وشغلتهم . وهناك تقرير لعالم كيميائي بريطاني عام 1876م وهو العالم (( روبرت إنجوس سميث)) حيث ربط في تقريره بين الحموضة التي لوحظت في الأمطار المتساقطة على المناطق الصناعية في مدينة مانشيستر ، وبين الرماد والدخان المتصاعد في الهواء …

أكمل القراءة »

ظاهرة الاحتباس الحراري

حرارة الأرض و ارتفاع درجة الحرارة في أماكن مختلفة من الكرة الأرضية تمثل هاجسا كبيرا حيث أنه حتى بداية السبعينات من القرن العشرين ظل متوسط درجة الحرارة في العالم نحو 15 درجة مئوية ، بعد ذلك أرتفع المتوسط إلى نحو 15.5م في بداية التسعينات أي بارتفاع نصف درجة مئوية في …

أكمل القراءة »

فيتامين ج (C) : حمض الاسكوربيك Ascorbic acid

عرف هذا الفيتامين على أنه العامل المضاد للإسقربوط، ومرض الأسقربوط كان معروفاً في العصور الوسطى، وقد استعمل الهنود الحمر نقيع شجرة البيسيا، وأوراق الصنوبر لمعالجته. حمض الاسكوربيك   وفي القرن التاسع عشر أصبح المرض منتشراً بين البحارة أثناء رحلاتهم الطويلة، واقترن بتناول الغذاء الذي يخلو من الفواكه والخضروات الطازجة في …

أكمل القراءة »

فيتامين ح ( H ): البيوتين Biotin

عرف هذا الفيتامين بـ ” العامل المضاد لمرض بياض البيض “.وسمي بـ ( البيوتين ) لأهميته في نمو بعض الأحياء الدقيقة، كما عرف باسم فيتامين ح ( H )وقرين الإنزيم- مساعد الإنزيم. وكان أول من شاهد الخصائص السامة لبياض البيض بيتمان Bateman سنة 1916م وقد تمكن العالم بواس Boas من …

أكمل القراءة »

فيتامين ب2( B2 ):الريبوفلافين RIBOFLAVIN

أطلق مجلس الأبحاث الطبي البريطاني اسم فيتامين ب2 ( B2 ) على العامل الغذائي الضروري لنمو الفئران سنة 1927م ويطلق على هذا الفيتامين أيضا الريبوفلافين. و بين إمت Emmet سنة 1920م أن المعاملة الحرارية للعامل المضاد لإتهاب الأعصاب (فيتامين ب1) فى مستخلص الخميرة تؤدي إلى عدم فعاليته إلا أن صفة …

أكمل القراءة »

دهون

الوظائف الحيوية للدهون : 1 – انتاج السعرات الحرارية حيث يعطى الجرام الواحد حوالي 9 كيلو كالوري . 2 – مذيب للفيتامينات التي تذوب في الدهون ، مثل فيتامين أ ، د ، ك ، هـ . 3 – زيادة الدهن في الغذاء تسبب تأخير الشعور بالجوع لأنه بطيء الهضم …

أكمل القراءة »