الرئيسية » مواضيع مميزة (صفحه 11)

مواضيع مميزة

بلاستيك متعدد كلوريد الفينيل (PVC) – بولي فينيل الكلوريد Polyvinyl chloride

يعرف أيضا باسم كلوريد متعدد الفاينيل أو كلوريد البولي فينيل أو متعدد كلوريد الإيثان Polychloroethane إن متعدد كلوريد الفينيل (PVC) هو بلاستيك حراري شائع يحتوي على مستويات عالية من الكلور والتي يمكن أن تصل إلى 57 ٪. كما يستخدم الكربون الذي يتم اشتقاقه من النفط أو الغاز في تصنيعه أيضا. …

أكمل القراءة »

التركيب الكيميائي لعرق الإنسان

يتكون العرق البشري من الماء بشكل أساسي. و لكن أيضا هناك مكونات أخرى توجد في العرق ، و فيما يلي نظرة على التركيب الكيميائي للعرق والعوامل التي تؤثر عليه. لماذا يعرق الناس؟ إن السبب الرئيسي للعرق هو أن تبخر الماء يمكن أن يساهم في تبريد الجسم. لذلك ، فمن المنطقي …

أكمل القراءة »

الثيوبرومين

ينتمي الثيوبرومين إلى فئة من الجزيئات شبه القلوية تُعرف باسم الميثيلزانثينات، والتي توجد بشكل طبيعي في ما يصل إلى 60 نوعًا مختلفًا من النباتات و التي ينتمي إليها كل من الكافيين (ميثيلزانثين أساسي في القهوة) والثيوفيلين (ميثيلزانثين أساسي في الشاي). أما الثيوبرومين فهو ميثيلزانثين أساسي موجود في منتجات شجرة الكاكاو. …

أكمل القراءة »

هلام البترول (الفازلين ) Petroleum jelly و فيما يستخدم

ما هو هلام البترول (الفازلين Vaseline) ؟ مركب شبه صلب يتراوح لونه ما بين الأصفر إلى العنبري الخفيف أو الأبيض ، وهو عديم الرائحة أو الطعم و كثافته تتراوح ما بين 0.820-0.865 جرام/سم3 و درجة انصهاره تتراوح ما بين 38-54 درجة سيليزية . يستعمل الفازلين لتشريب الورق و القماش و …

أكمل القراءة »

مقياس سكوفيل للاحساس بالتذوق

مقياس سكوفيل Scoville scale هو مقياس لمدى لذاعة و حرورة الفلفل الحار وغيرها من المواد الكيميائية. فيما كيفية تحديد المقياس وماذا يعني ذلك.   أصل مقياس سكوفيل عُرف مقياس سكوفيل بهذا السم نسبة للصيدلاني الأمريكي ويلبر سكوفيل Wilbur Scoville ، الذي ابتكر اختبار سكوفيل للاحساس بالتذوق  Scoville Organoleptic في عام …

أكمل القراءة »

أنابيب الكربون النانوية (النانونية)

أنابيب الكربون النانوية (النانونية) في السابق و لفترة ليسب ببعيدة كان العلماء لا يعرفون الكثير عن أنابيب الكربون النانوية (النانونية) أو CNTs لفترة قصيرة ، لكنهم بالتأكيد يعرفون أنها أنابيب مجوفة خفيفة الوزن للغاية تتكون من ذرات الكربون. و يمكن تشبيه أنابيب الكربون النانوية (النانونية) بأنها ورقة من الجرافيت يتم …

أكمل القراءة »

قانون بيير (بير) Beer’s Law : التعريف و المعادلة

قانون بيير (بير): التعريف و المعادلة قانون بيير هو معادلة تربط بين توهين (ضعف) الضوء وخصائص المادة. ينص القانون على أنه يتناسب تركيز  المادة الكيميائية تناسبا طرديا مع امتصاص المحلول ، كما يمكن استخدام العلاقة لتحديد تركيز الأنواع الكيميائية في محلول باستخدام مقياس الألوان colorimeter  أو مقياس الطيف الضوئي spectrophotometer. …

أكمل القراءة »

مطياف الكتلة (مقياس طيف الكتبة)  Mass Spectrometer- ما هو و كيف يعمل

مطياف (مقياس طيف)  الكتلة – ما هو وكيف يعمل إن مطياف (مقياس طيف) الكتلة (MS) هو تقنية مخبرية تحليلية لفصل مكونات العينة طبقا لكتلتها و لشحنتها الكهربائية . و تسمى الأداة المستخدمة في مطياف الكتلة (MS) باسم مطياف الكتلة. و يمكن لمطياف الكتلة (MS) إنتاج مخطط طيف الكتلة حيث يظهر …

أكمل القراءة »

تسع أطعمة تعتبر أطعمة خارقة (سوبرفودز)

الأطعمة الخارقة أو السوبرفودز هي الاطعمة التي تعمل في داخل الجسم لتعزيز الصحة الجيدة ومكافحة الأمراض. فهل سبق لك أن تساءلت بالضبط ما هي المركبات الكيميائية الموجودة في الأطعمة الخارقة و التي تجعلها أفضل من الخيارات الغذائية الأخرى؟ لنلق نظرة على بعضا منها:   1 – الرمان للتقليل من خطر …

أكمل القراءة »

عشرة أطعمة مشعة طبيعيا

تقنيا ، كل المواد الغذائية يصدر عنها القليل جدا من الإشعاعات. وذلك لأن جميع المواد الغذائية والجزيئات العضوية الأخرى تحتوي على الكربون ، والذي يوجد بشكل طبيعي كمزيج من النظائر ، بما في ذلك الكربون المشع 14. يستخدم الكربون 14 في عملية التأريخ الكربون ، وهي طريقة لتحديد عمر الحفريات. …

أكمل القراءة »