الرئيسية » الموسوعة الكيميائية (صفحه 80)

الموسوعة الكيميائية

أكسيد الكوبالت الثنائي Cobalt ( II ) Oxide

مركب صلب بلوري سام يوجد على شكل بودرة  ، يتفاوت لونه من الأخضر الزيتوني إلى أحمر و ذلك اعتمادا على حجم جزيئاته ، لكن المادّة التجارية منه يكون لونه في العادة رصاص داكن ويحتوي حوالي 76 ٪ من الكوبالت، صيغته الكيميائية CoO ، وزنه الجزيئي 74.93 ، كثافته 5.7-6.7 جرام/سم3 …

أكمل القراءة »

قطران الفحم Coal Tar

سائل أسود لزج ينتج خلال عملية التقطير الإتلافي للفحم لصنع فحم الكوك و غاز الفحم . قطران الفحم  عبارة عن مخلوط معقّد من المركّبات العضوية ، و في الغالب تكون من الهيدروكربونات. تركيب قطران الفحم يختلف عن تركيب الفحم وذلك حسب درجة الحرارة التي شكل فيها و الأجهزة التي استعملت …

أكمل القراءة »

زيت الفحم Coal Oil

يعرف أيضا باسم البارافين أو زيت البارافين أو الكيروسين ، و هي مادة سائلة زيتية قابلة للأشتعال عديمة اللون او يميل لونها للإصفرار ذات رائحة كريهة . يشتق الكيروسين من البترول و تستخدم كوقود لأنارة المصابيح و كوقود او احد مكونات وقود المحركات النفاثة و كمادة مذيبة للشحوم و الدهون …

أكمل القراءة »

تراص التعبئة Close Packing

رص الأجسام المدورة أو الكرات بحيث تشغل حيز صغير في الفراغ . في الطبقة الواحدة كل كرة تكون محاطة بستة كرات أخرى بحيث تشكل ترتيب سداسي .و الكرات في الطبقة الثانية تلامس الكرات في الطبقة الأولى و هكذا . يوجد نوعان من التعبئة الأول يعرف باسم النظام متراص التعبئة السداسي …

أكمل القراءة »

معادن الطين Clay Minerals

دقائق صغيرة جدا و عادة تتكون من الألومينا و السيليكات المائية مع وجود للمغنيسيوم أو الحديد أحيانا كمستبدلات لجزء من الألومنيوم . الجسيمات في الأساس تكون صغيرة جدًا و صفائحية و لكن أحيانا قد تكون لا بلورية . و تعتبر المعادن الطينية السبب الرئيس لليونة الطين حيث تستطيع الجزيئات الإمساك …

أكمل القراءة »

خلية كلارك Clark cell

نوع من أنواع الخلايا الفولتية و تحتوي على أنود مصنوع من ملغم الخارصين و كاثود من الزئبق و كل منهما مغموس في محلول مشبع من كبريتات الخارصين . كانت خلية كلارك تستعمل كخلية قياسية حيث القوة الدافعة لها عند 15 درجة سيليزية يساوي 1.4345 فولت . سميت هذه الخلية بهذا …

أكمل القراءة »

تكثيف كلايزن Claisen Condensation

تفاعل للإسترات بحيث يتفاعل جزيئين إستر لتعطي إستر كيتو  اي تتشكل رابطة كربون-كربون جديدة على هيئة β-كيتو الإستر أو ثنائي الكيتون أو تفاعل إستر مع مركب يحتوي على مجموعة كربونيل بوجود قاعدة قوية : 2CH3COOR → CH3COCH2COOR + ROH ينشط التفاعل السابق عن طريق إيثوكسايد الصوديوم .

أكمل القراءة »

دورة حمض الستريك Citric Acid Cycle

و تعرف أيضا باسم دورة كريبس و هي سلسلة من التفاعلات الكيميائية تجرى ضمن الخلايا لتحويل الجزيئات الغذائية إلى ثاني أكسيد الكربون و ماء و طاقة. في بداية الدورة، تتحد مجموعة أسيتيل مع جزيء يحتوي على أربعة ذرات كربون يعرف باسم أوكسالو أسيتات لينتج مركّب يحتوي على ستة ذرات كربون …

أكمل القراءة »

حمض السيناميك Cinnamic acid

حمض سيناميك هو مركب عضوي و صيغته الكيميائية C6H5CH=CHCOOH وزنه الجزيئي 148.16 ، كثافته 1.247 جرام/سم3 ، درجة انصهاره 133 درجة سيليزية و درجة غليانه 300 درجة سيليزية . شحيح الذوبان في الماء و الكحول و الكلوروفورم ، و قابل للذوبان في البنزين و الإيثر و الأسيتون وحمض الخليك الثلجي …

أكمل القراءة »

كيموزين Chymosin

و يعرف أيضا باسم الرينين rennin و هو انزيم يعمل على هضم البروتينات و بالتالي إلى تخثر الحليب يخثر الحليب من خلال تحويل الكازينوجين إلى كازيين غير قابل للذوبان و هذا الأنزيم يفرز من الخلايا المبطنة لمعدة الثديات مثل الأبقار . فهو يعمل على بروتين الحليب القابل للذوبان ( الكازينوجين ) …

أكمل القراءة »