الرئيسية » موسوعة المواد الكيميائية » ثلاثي فوسفات الصوديوم Sodium triphosphate

ثلاثي فوسفات الصوديوم Sodium triphosphate

تعرف أيضا باسم متعدد ثلاثي فوسفات الصوديوم Sodium Tripolyphosphate  و ثلاثي فوسفات خماسي الصوديوم Pentasodium triphosphate و يرمز لها بالاختصار STPP ، و هي مادة صلبة بلورية استرطابية إلى حد ما توجد على شكل حبيبات بيضاء اللون و صيغتها الكيميائية Na5P3O10 و وزنها الجزيئي 367.86 جرام/مول و درجة انصهارها 622 درجة سيليزية و قابلة للذوبان في الماء . تدخل في صناعة الأغذية كمادة مضافة تحت الرقم E451 و صناعة المنظفات و تستعمل أيضا لإزالة عسر الماء .

يتم إنتاج ثلاثي فوسفات الصوديوم عن طريق تسخين خليط متكافئ من فوسفات ثنائي الصوديوم Na2HPO4 ، وفوسفات أحادي الصوديوم و NaH2PO4 ، تحت ظروف يتم التحكم فيها بعناية

2 Na2HPO4 + NaH2PO4 → Na5P3O10 + 2 H2O

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

ثيوبنتال الصوديوم Thiopental Sodium

تعرف أيضا ثيوبنتون الصوديوم ، و هي مادة صلبة بلورية توجد على شكل مسحوق ، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.