الرئيسية » موسوعة المواد الكيميائية » ميتا ثنائي كبريتيت الصوديوم Sodium metabisulfite

ميتا ثنائي كبريتيت الصوديوم Sodium metabisulfite

الوصف العام: تعرف ايضا باسم ميتا بيكبريتيت الصوديوم Sodium metabisulfite أو بيروكبريتيت الصوديوم sodium pyrosulfite، و احيانا يطلق عليها مجازا اسم ميتا ثنائي كبريتيت ثنائي الصوديوم و هي مادة صلبة بلورية بيضاء اللون و رائحتها بوجود الرطوبة تشبه رائحة ثاني أكسيد الكبريت و صيغتها الكيميائية Na2S2O5 و وزنها الجزيئي 190.10 جرام/مول و درجة انصهارها 170 درجة سيليزية و كثافتها 1.48 جرام/سم3 و هي قابلة للذوبان في الماء و تستخدم هذه المادة كعامل مطهر ومضاد للأكسدة و مادة حافظة في الأغذية تحت الرقم E223، كما تستعمل في صناعة الورق من أجل إزالة الكلور ومن أجل منع تشكل الفطريات.
يمكن تحضير ميتا بيكبريتيت الصوديوم من خلال معالجة محلول هيدروكسيد الصوديوم مع ثاني أكسيد الكبريت في ماء دافيء ، ففي البداية تترسب مادة كبريتيت الصوديوم كراسب صلب أصفر اللون ، و عندما يتم إضافة المزيد من ثاني اكسيد الكبريت يذوب الراسب و ينتج ثنائي الكبريتيت و الذي يتبلور بالتبريد

SO2 + 2 NaOH → Na2SO3 + H2O

SO2 + Na2SO3 → Na2S2O5

فيتكون راسب صلب بلوري عديم اللون من ميتا بيكبريتيت الصوديوم .

الخطر الصحي: هذه المادة كاوية عند خلطها مع الماء و عند تسخينها لدرجة حرارة عالية فإنها تتفكك و يصدر عن ذلك أبخرة لغازات الكبريت السامة. و هذه المادة أيضا قد تسبب ضررا في العين إذا لامستها و ضارة أيضا إذا تم بلعها.

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

حمض الخليك الكبريتي Thiacetic Acid

مادة سائلة صفراء اللون ذات رائحة كريهة نفاذه و قابلة للاشتعال . تحضر عن طريق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.