الرئيسية » موسوعة المواد الكيميائية » سترات الصوديوم Sodium Citrate

سترات الصوديوم Sodium Citrate

تعرف ايضا باسم سترات ثلاثي الصوديوم  Trisodium citrate مادة صلبة بلورية بيضاء اللون توجد على شكل مسحوق أو حبيبات . صيغتها الكيميائية عندما تكون لامائية C6H5Na3O7 و وزنها الجزيئي 258.07 جرام/مول و عندما تكون مائية فإن صيغتها الكيميائية C6H5Na3O7.2H2O و وزنها الجزيئي 294.10 جرام/مول. تصبح هذه المادة لا مائية عند درجة حرارة 150 درجة سيليزية و كثافتها 1.814 جرام/سم3، و قابلة للذوبان في الماء و لا تذوب في الكحول . يجب حفظ هذه المادة في عبوة محكمة الإغلاق و في مكان جاف و بارد . تستعمل كمضاد للتخثّر عند للتبرع للدمّ و أيضا في التصوير الفوتوغرافي، و أيضا تستعمل كمستحلب و تدخل في مجال صناعة الأغذية تحت الرقم الغذائي E331.

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

حمض الستايفنيك Styphnic Acid

مادة صلبة بلورية صفراء اللون يصبح لونها أصفر غامق عند تعرضها للهواء ، صيغتها الكيميائية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.