الرئيسية » موسوعة المواد الكيميائية » ثنائي خلات الصوديوم Sodium Diacetate

ثنائي خلات الصوديوم Sodium Diacetate

مادة صلبة بلورية بيضاء اللون توجد على شكل مسحوق، صيغتها الكيميائية CH3COONa.CH3COOH و وزنها الجزيئي 142.09 جرام/مول.قابلة للتفكك عند درجة حرارة 150 درجة سيليزية و قابلة للذوبان في الماء و جلايكول البروبيلين و تستخدم في صناعة مبيدات الفطريات و أيضا تدخل في مجال صناعة معاجين الأسنان و الأدوية . تستعمل كمادة حافظة في صناعات الأغذية تحت الرقم E262 و صناعة حمض الخليك على شكل مادة صلبة و أيضا كمادة مانعة للعفن .

يتم تحضير هذه المادة نتيجة نضف تعادل لحمض الخليك متبوعًا بتبخر المحلول. يمكن اعتباره نتيجة ارتباط متجانس ، وهو تأثير يعزز حموضة حمض الأسيتيك في محلول مركز:

2 CH3CO2H + NaOH → Na+[(CH3CO2)2H] + H2O

 

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

حمض الستايفنيك Styphnic Acid

مادة صلبة بلورية صفراء اللون يصبح لونها أصفر غامق عند تعرضها للهواء ، صيغتها الكيميائية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.