الرئيسية » الموسوعة الكيميائية » نتريت البوتاسيوم (نتريت البوتاسيوم) Potassium Nitrite

نتريت البوتاسيوم (نتريت البوتاسيوم) Potassium Nitrite

مركب صلب متميع صلب لونه ابيض او مصفر باهت ، صيغته الكيميائية KNO2 و وزنه الجزيئي 85.10 جرام/مول و كثافته 1.195 جرام/سم3 ، و درجة انصهاره 441 درجة سيليزية ، و هو قابل للذوبان في الماء و غير قابل للذوبان في الإيثانول . يتفاعل نتريت البوتاسيوم مع الحموض المعدنية المخففة الباردة منتجا حمض النيتروز ، و هو يستخدم ككاشف في الكيمياء التحليلية و يستخدم نتريت البوتاسيوم في تصنيع الأملاح الناقلة للحرارة. و كمادة مضافة للغذاء E249 ، حيث أن نتريت البوتاسيوم مادة حافظة مشابهة لنيتريت الصوديوم وتمت الموافقة عليها للاستخدام في الاتحاد الأوروبي ،و الولايات المتحدة الأمريكية و أستراليا ونيوزيلندا ..

يوجد النتريت في مستويات ضئيلة جدا في التربة والمياه الطبيعية والأنسجة النباتية والحيوانية والأسمدة. و تم تصنيع الشكل النقي من النتريت أولاً بواسطة الكيميائي السويدي الغزير Scheele الذي يعمل في مختبر الصيدلية في بلدة Köping. حيث قام بتسخين نترات البوتاسيوم بحرارة عالية لمدة نصف ساعة وحصل على ما يعرف بأنه “ملح”.

2KNO3 → 2KNO2 + O2

و يمكن الحصول على نتريت البوتاسيوم عن طريق اختزال نترات البوتاسيوم. و لا يتم انتاج نتريت البوتاسيوم عن طريق امتصاص أكاسيد النيتروجين في هيدروكسيد البوتاسيوم أو كربونات البوتاسيوم على نطاق كبير بسبب ارتفاع سعر هذه القلويات. و علاوة على ذلك ، فإن حقيقة أن نتريت البوتاسيوم قابل للذوبان بشدة في الماء يجعل من الصعب استعادة المادة الصلبة.
أثار الاهتمام بدور طبي للنيتريت غير العضوي لأول مرة بسبب النجاح المذهل للنيتريت العضوية والمركبات ذات الصلة في علاج الذبحة الصدرية. أثناء العمل مع Butter في مستوصف أدنبرة الملكي في الستينيات من القرن التاسع عشر ، أشار برونتون إلى أن آلام الذبحة الصدرية يمكن تخفيفها عن طريق الوريد وخلصت بشكل خاطئ إلى أن الألم يجب أن يكون بسبب ارتفاع ضغط الدم. كعلاج للذبحة الصدرية ، كان الحد من الدورة الدموية عن طريق التسمم غير مريح. لذلك ، قرر تجربة التأثير على مريض استنشاق الأميل نتريت ، وهو مركب تم تصنيعه مؤخرًا ومركب أظهره زميله في انخفاض ضغط الدم لدى الحيوانات. اختفى الألم المرتبط بالنوبة الصدرية سريعًا ، واستمر التأثير لعدة دقائق ، وعمومًا بشكل كافٍ حتى يتعافى المريض من خلال الراحة. لبعض الوقت ، كان نتريت الأميل هو العلاج المفضل للذبحة الصدرية ، ولكن بسبب تقلبه ، تم استبداله بمركبات ذات صلة كيميائيًا وكان لها نفس التأثير.
لوحظ تأثير نتريت البوتاسيوم على الجهاز العصبي والدماغ والحبل الشوكي والنبض وضغط الدم الشرياني وتنفس المتطوعين من البشر الأصحاء ، كما لوحظ التباين بين الأفراد. كانت الملاحظة الأكثر أهمية أنه حتى جرعة صغيرة من <0.5 حبة (30 ملغ) تعطى عن طريق الفم تسببت ، في البداية ، في زيادة ضغط الدم الشرياني ، تليها انخفاض معتدل. مع جرعات أكبر ، تلا ذلك انخفاض ضغط الدم الواضح. كما لاحظوا أن نتريت البوتاسيوم ، على الرغم من إعطائه ، كان له تأثير عميق على مظهر الدم وقدرته على حمل الأكسجين. وقارنوا بين العمل البيولوجي لنيتريت البوتاسيوم ونيتيل الأميل والإيثيل وخلصوا إلى أن تشابه التأثير يعتمد على تحويل النتريتات العضوية إلى حمض النيتروز. تم استخدام محاليل النتريت المحمض بنجاح لتوليد NO ولحث توسع الأوعية في دراسات الأوعية الدموية المعزولة ، وقد تم اقتراح نفس آلية التفاعل لشرح العمل البيولوجي للنتريت.

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

كبريتات الفضة Silver sulfate

مادة صلبة بلورية عديمة اللون و حساسة للضوء ، صيغتها الكيميائية Ag2SO4 و وزنها الجزيئي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.