الرئيسية » الموسوعة الكيميائية » أسيلجليسيرول Acylglycerol

أسيلجليسيرول Acylglycerol

و يعرف ايضا باسم غليسيريد ( جليسيريد) هو حمض دهني إستري للجليسرين أي أنها إسترات مكونة من الجليسرول (الجليسرين) و الدهون الحمضية . تحدث الأسترة عنده مجموعة هيدروكسيل واحدة أو اثنتين أو ثلاث في جزيء الجليسرين مما تكون جليسريدات أحادية أو ثنائية أو ثلاثية بالترتيب . الجليسريدات الثلاثية تحتوي على كميات أكبر من الدهون و الزيوت و هي توجد في الكائنات الحية . و يمكن أسترة أحدى مجموعات الهيدروكسيل بمجموعة فوسفات مما تكون الفوفسفوجليسرايد .

 

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

التفاعل الكهروكيميائي Electrochemical Reaction

أي عملية كيميائية تنتج عن أو تصاحب مرور تيار كهربائي و ينتج عنها في أغلب …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.