الرئيسية » 2019 » يناير

أرشيف شهر: يناير 2019

نيكوتين nicotine

مادة قلويدية ( alkaloid ) من مشتقات البيريدين ( pyridine ) موجودة بكثرة في أوراق التبغ نيكوتيانا تاباكوم ( Nicotiana tabacum ) الصيغة الجزيئية : C10H14N2 ، الوزن الجزيئي : 162.23 . تحتوي أوراق التبغ الجافة على نحو 2 إلى 8% نيكوتين يكون مرتبطاً عادة بأحماض الستريك ( citric ) …

أكمل القراءة »

نتريت (نيتريت) nitrite

أي مادة تنتمي إلى مجموعتين من المركبات المشتقة من حمض النيتروز( nitrous acid ) . فأملاح هذا الحمض مركبات متأينة تحتوي على أيون النتريت NO2 سالب الشحنة وأيون الصوديوم ( مثلاً ) Na+ موجب الشحنة كما في نتريت الصوديوم . أما استرات حمض النيتروز فهي مركبات بها روابط تساهمية ( …

أكمل القراءة »

بيروكسيديز – بيروكسيداز Peroxidase

أنزيم نباتي المصدر أساساً ، رقمه التقسيمي EC 1.11.1.7 ويحتوي على حديد وبورفيرين ( porphyrin ) . يحفز أكسدة بعض المركبات مثل R(OH)2 وتحويلها إلى الصيغة المتأكسدة مثل R( O)2 باستخدم فوق أكسيد الهيدروجين ( H2O2 ) كمستقبل للإليكترنات . مثال ذلك : أكسدة بيروجالول إلى بربوروجالين . البيروكسيديز يختلف …

أكمل القراءة »

أكسيد النيتروز

يعرف أيضاً بالغاز الضاحك ( laughing gas ) غاز لا لون له ، ولا طعم ، ولا رائحة وهو غير قابل للاشتعال ، وثابت عند درجات الحررة المعتدلة و صيغته الكيميائية  N2O. عرف هذا الغاز منذ أوائل القرن التاسع عشر ، وقد اكتشفه جوزيف بريستلي ( J. Priestly ) عام …

أكمل القراءة »

ضوء فوق بنفسجي Ultraviolet light

أشعة كهرومغناطيسية ( electromagnetic ) لها طول موجه قصير يتراوح ما بين 200 – 400 نانوميتر وموجودة بالمنطقة الزرقاء في طيف الضوء المرئي ( طول موجة الضوء المرئي يتراوح ما بين 400- 700 نانوميتر ) . تزداد كثافة الأشعة فوق البنفسجية كلما ارتفعنا عن سطح البحر ، فهي تبلغ نحو …

أكمل القراءة »

عقاقير السلفا Sulfa drugs

مثل سلفابيريدين ( sufapyridine ) و سلفاديازين ( sulfadiazine ) وسلفاثيازول ( sulfathiazole ) التي تميل إلى إيقاف نمو البكتيريا ( bacteriostatic ) لا إلى قتلها . بدأ الإهتمام بهذه العقاقير منذ العام 1935 عندما اكتشف خصائصها في ايقاف نمو البكتيريا ، وبالتالي مساعدة الجسم على مقاومتها وقتلها . ميكانيكية …

أكمل القراءة »

حمض الثيوكتيك

مركب كيميائي طبيعي المصدر ، مكون من حلقة خماسية بها ذرتي كبريت زائد سلسلة كربونية جانبية تنتهي بمجموعة كربوكسيل . الصيغة الجزيئية : C8H14O2S2 ، الوزن الجزيئي : 206.32 . ترجع أهمية هذا الحمض في أنه عامل نمو ( growth factor ) لكثير من أنواع البكتيريا والحيوانات الدقيقة الأولية ( …

أكمل القراءة »