حمض الأكونيتيك Aconitic acid
مادة عضوية صلبة بلورية بيضاء اللون توجد في سكر القصب و سكر الشمندر يتم الحصول عليها خلال صنع السكر . الصيغة الكيميائية لهذه المادة C6H6O6 و الوزن الجزيئي 174.11 جرام/مول. قابلة للذوبان في الماء و الكحول.
مقالات قد تفيدك :