الرئيسية » موسوعة المواد الكيميائية » هبتانوات الإيثيل Ethyl heptanoate

هبتانوات الإيثيل Ethyl heptanoate

تعرف هذه الماد أيضا باسم زيت الكونياك ، و إينانثات الإيثيل Ethyl Enanthate  و إينانثات الإيثيل Ethyl enanthate ، وهي مادة سائلة زيتية عديمة اللون رائحتها و طعمها تشبه رائحة و طعم النبيذ ، صيغتها الكيميائية CH3(CH2)5COOC2H5، و وزنها الجزيئي 158.24 جرام/مول . و درجة انصهارها -66.1 درجة سيليزية و درجة غليانها 189 درجة سيليزية و كثافتها 0.863 جرام/سم3 . غير قابلة للذوبان في الماء و قابلة للامتزاج مع الكحول و الإيثير و الكلوروفورم . تلعب هذه المادة دورا هاما في صناعة نكهات او مستخلصات التوت و العنب و الكرز و الزبيب و المشمش و غيرها من النكهات أو المستخلصات.

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

سترات الكالسيوم Calcium Citrate

سترات الكالسيوم هي ملح الكالسيوم لحمض الستريك، و يشاع استخدامها كمادة مضافة غذائية تحت الرقم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.