الرئيسية » موسوعة المواد الكيميائية » ميتا ثنائي كبريتيت البوتاسيوم Potassium Metabisulphite

ميتا ثنائي كبريتيت البوتاسيوم Potassium Metabisulphite

تعرف أيضا باسم بيروكبريتيت البوتاسيوم Potassium pyrosulfite و ثنائي كبريتيت البوتاسيوم Potassium disulfite و هي مادة صلبة بلورية توجد على شكل بلورات أو مسحوق ، رائحتها تشه رائحة ثاني أكسيد الكبريت . صيغتها الكيميائية K2S2O5 و وزنها الجزيئي 222.32 جرام/مول و قابلة للتفكك عند درجة حرارة 150 درجة سيليزية و كثافتها 2.3 جرام/سم3. و هي سهلة الذوبان في الماء و لا تذوب في الكحول . تستخدم كمادة حافظة للفواكه و الخضروات . يجب حفظ هذه المادة في عبوة محكمة الإغلاق .

يمكن تحضير ميتا ثنائي كبريتيت البوتاسيوم عن طريق معالجة محلول هيدروكسيد البوتاسيوم مع ثاني أكسيد الكبريت.

2SO2 + 2KOH → K2S2O5 + H2O

و تتفكك عند 190 درجة سيليزية ، مما ينتج عنه كبريتيت البوتاسيوم وثاني أكسيد الكبريت:

K2S2O5 → K2SO3 + SO2

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

ثلاثي أيسو البيوتيلين Triisobutylene

مادة سائلة قابلة للاشتعال ، صيغتها الكيميائية C4H8)3) ، و وزنها الجزيئي 168.32 جرام/مول. و …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.