الرئيسية » موسوعة المواد الكيميائية » لاكتات الإيثيل Ethyl Lactate

لاكتات الإيثيل Ethyl Lactate

تعرف هذه المادة أيضا باسم إيثيل-2-هيدروكسي البروبيونات Ethyl 2-hydroxypropanoate و أكتيلول Actylol و هي مادة سائلة ذات رائحة مميزة و قابلة للاشتعال و رائحتها تشبه رائحة الزبدة و صيغتها الكيميائية CH3CHOHCOOC2H5 و وزنها الجزيئي 118.13 جرام/مول .و درجة انصهارها -26 درجة سيليزية و درجة غليانها 154 درجة سيليزية و كثافتها 1.042 جرام/سم3 . قابلة للامتزاج مع الماء و الكحول و الإيثر ، و تم العثور على لاكتات الإيثيل بشكل طبيعي بكميات صغيرة في مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك النبيذ والدجاج والفواكه المختلفة، يتم إنتاج لاكتات الإيثيل من مصادر بيولوجية ، ويمكن أن تكون إما شكل ليفو (S) أو شكل ديكسترو (R) ، اعتمادًا على الكائن الحي الذي هو مصدر حمض اللاكتيك، و معظم لاكتات الإيثيل من مصادر بيولوجية هي يسارية التدوير ethyl (−)-L-lactate. كما يتم إنتاج اللاكتات الإيثيلي صناعيًا من مخزون البتروكيماويات ، ويتكون هذا اللاكتات الإيثيلي من خليط راسيمي من أشكال يسارية و يمينية التدوير . و نظرًا لسميته المنخفضة نسبيًا ، يستخدم اللاكتات الإيثيل بشكل شائع في المستحضرات الصيدلانية والمضافات الغذائيةوالعطور. كما يستخدم إيثيل لاكتات كمذيب لمركبات النيتروسليلوز و خلات السليلوز وإيثر السليلوز. يجب حفظها في عبوات محكمة الإغلاق .

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

ثلاثي أيسو البيوتيلين Triisobutylene

مادة سائلة قابلة للاشتعال ، صيغتها الكيميائية C4H8)3) ، و وزنها الجزيئي 168.32 جرام/مول. و …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.