مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
تعرف أيضا باسم الأوسينول ، و هي مادة سائلة زيتية لونها أصفر باهت تستخلص من زيوت السمك . صيغتها الكيميائية C18H36O و وزنها الجزيئي 268.48 جرام/مول .درجة انصهارها تتراوح ما بين 13-19 درجة سيليزية و درجة غليانها تتراوح ما بين 330-360 درجة سيليزية و يجب الإنتباه هنا إلى أن تسخينها يسبب تتصاعد أبخرة كريهة الرائحة و كثافتها 0.850 جرام/سم3 . تدخل في صناعة الإسترات و المنظفات و أنواع من الورق . كما يستخدم كمادة سطحية غير أيونية ، مستحلب ، مطري ومكثف في كريمات البشرة والمستحضرات والعديد من منتجات التجميل الأخرى بما في ذلك الشامبو و بلسم الشعر. كما يتم التحقق منه كناقل لحقن الأدوية من خلال الجلد أو الأغشية المخاطية و خاصة الرئتين.
يمكن إنتاج الكحول الأولييلي عن طريق هدرجة استرات حمض الأوليك عن طريق اختزال Bouveault-Blanc ، الذي يتجنب اختزال مجموعة C = C (كما يحدث مع الهدرجة الحفزية المعتادة). يتم الحصول على استرات الأوليات المطلوبة من دهن اللحم البقري وزيت السمك ، وعلى وجه الخصوص ، زيت الزيتون (الذي اكتسب اسمه منه).
مقالات قد تفيدك :
