كاريوفيلين Caryophyllene

كاريوفيلين هو تربين أحادي و نصف sesquiterpene ثنائي الحلق طبيعي الذي يعتبر أحد المكونات الرئيسة في العديد من الزيوت الأساسية ، وخاصة زيت القرنفل ، وزيت من سيقان وأزهار أحد أصناف القرنفل و الزيت الأساسي للقنب ساتيفا ، وإكليل الجبل ، كما أن الكاريوفيلين يعتبر حد المركبات الكيميائية التي تساهم في رائحة الفلفل الأسود.

و كاريوفيلين مادة سائلة راحتها تشبه رائحة التربين . صيغتها الكيميائية C₁₅H₂₄، و وزنها الجزيئي 204.35 جرام/مول و كثافتها 0.9052 جرام/سم³. درجة غليانها تتراوح ما بين 262–264 درجة سيليزية. تدخل في صناعة العطور .