الرئيسية » موسوعة المواد الكيميائية » كابروات الميثيل Methyl Caproate

كابروات الميثيل Methyl Caproate

تعرف أيضا باسم هكسانوات الميثيل Methyl hexanoate ، و هي مادة سائلة عديمة اللون ، صيغتها الكيميائية C7H14O2 و وزنها الجزيئي 130.18 جرام/مول . و درجة غليانها 150 درجة سيليزية. و هي قابلة للذوبان في الكحول و الإيثر و لا تذوب في الماء . توجد مادة كابروات الميثيل في العنب الأسود، والبطيخ ، والتوت ، والبلاك بيري ، والبرقوق ، والسفرجل ، والتفاح براندي والفانيليا بوربون ، والقهوة ، والشاي الأسود ، والبطاطا ، والطماطم ، والجبن واللحوم وغيرها من المواد الغذائية. و تدخل في صناعة حمض الكبرويك كمادة وسطية.

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

سترات الكالسيوم Calcium Citrate

سترات الكالسيوم هي ملح الكالسيوم لحمض الستريك، و يشاع استخدامها كمادة مضافة غذائية تحت الرقم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.