الرئيسية » Simplified Chemistry » فيتامين ب(5) B5 , او حمض البانتوثينيك :Pantothenic Acid

فيتامين ب(5) B5 , او حمض البانتوثينيك :Pantothenic Acid

تم استخلاص هذا الفيتامين من الخميرة سنة 1933م، وفي سنة 1938م تم استخلاصه من الكبد ومعرفة التركيب الكيميائي له، وفي عام 1945م تم تحضير حامض البانتوثينيك صناعياً في المعمل.
وأخيراً وبعد حوالي عشر سنوات فاز العالم لبمان Lipman بجائزة نوبل لاكتشافه بعضاً من جوانب أهمية هذا الفيتامين

وظائف حمض البانتوثينيك:
1 – يدخل حمض البانتوثينيك في تركيب بعض المركبات الهامة التي تساعد في تحلل الأحماض الدهنية لإطلاق الطاقة.
2 – وكذلك في تصنيع الكوليسترول في الجسم والهرمونات الجنسية والأحماض الدهنية غير الأساسية.
أعراض نقص حمض البانتوثينيك:
عند اجراء التجارب لفحص الأعراض قد تنشأ عن النقص، كانت الأعراض ممثلة في الإرهاق، والصداع، و تقلصات في الأرجل، وألم في البطن، خفقان القلب والبطء في تكوين الأجسام المضادة. كما وجد أن حالة تهيج وحوقة القدمين التي شوهدت فى بعض أسرى الحرب، قد استجابت لحامض البانتوثينيك ولم تستجب لغيره من مركبات فيتامين (ب) المركب.

الإفراط في تناول الفيتامين:
يؤدي الإفراط في تناول حامض البانتوثينيك إلى الإسهال.

المصادر الغذائية لحامض البانتوثينيك:
إن هذا الفيتامين واسع الانتشار في الأغذية الحيوانية والنباتية ويتوفر في الكبد والحليب والبيض والبقوليات.
ويلاحظ أن أسم الفيتامين مشتق من اللغة اليونانية بمعنى (من كل شيء) وهو اسم مناسب نظراً لسعة انتشاره، وهذا يفسر عدم ظهور نقصه بين شعوب العالم.

الصيغة الكيميائية لحمض البانتوثينيك هي C9H17NOو الوزن الجزيئي 219.42 جرام/مول و درجة انصهاره 183.83 سيليزية. فهو سائل لزج استرطابي جدا يمكن تفكيكيه بسهولة بواسطة الحموض أو القواعد أو الحرارة ، و هو قابل للذوبان بسهولة في الماء و خلات الإيثيل و الديوكسان و حمض الخليك الثلجي و هو غير قابل للذوبان في البنزين و الكلوروفورم .

حمض البانتوثينيك

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

تجارب ممتعة 5 : تجربة تفاعل ألوان إشارة المرور

تفاعل ألوان إشارة المرور يعتبر هذا التفاعل عرضٌ شيق جدا لتفاعلات الأكسدة و الاختزال بحيث …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.