الرئيسية » مواضيع مميزة » فركتوز fructose

فركتوز fructose

فركتوز fructose
فركتوز fructose

فركتوز fructose :

يعرف أيضا باسم ليفولوز أو سكر الفواكه و هو سكر أحادي صيغته الكيميائية C6H12O6 و هو يوجد جنبا إلى جنب مع الجلوكوز في الفواكه الحلوة و في عصير الفواكه .و يوجد على شكل بلورات صلبة بيضاء اللون.

يتكون الفركتـوز جنبا إلى جنب مع الجلوكوز نتيجة تفكك السكروز و كذلك ينتج عند تميؤ العديد من المواد الكربوهيدراتية ، و يمكن تحضيره من خلال تفاعل مادة الإينولين مع حمض مخفف. الوزن الجزيئي للفركتوز 180.16 ، و درجة انصهار بلوراته تتراوح ما بين 102-104 درجة سيليزية .

يمكن تخمير الفركتور بواسطة الخميرة لينتج عن ذلك كحول إيثيلي و ثاني أكسيد الكربون . الفركتوز  سهل الذوبان في الماء و الأسيتون الساخن و قابل للذوبان في الكحول و الميثانول و هو شحيح الذوبان في الأسيتون البارد .

فركتوز fructose

 

 

بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي

 

تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play

1 – تطبيق ملصقات الجدول الدوري باللغة العربية : بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرة في نفس الوقت كل عنصر على حدة (اللغة العربية).

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir2

 

2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية .

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir

 

3 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل :

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

ما هو المركب الثنائي Binary Compound ؟ التعريف و بعض الأمثلة

ما هو المركب الثنائي؟ التعريف والأمثلة في الكيمياء ، المركب الثنائي مركب كيميائي يتكون فقط …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.