الرئيسية » موسوعة المواد الكيميائية » سينامات الميثيل Methyl Cinnamate

سينامات الميثيل Methyl Cinnamate

مادة صلبة بلورية بيضاء اللون و رائحتها تشبه رائحة الفرأوله ، صيغتها الكيميائية C10H10O2 و وزنها الجزيئي 162.18 جرام/مول . و درجة غليانها 260 درجة سيليزية ، و هي غير قابلة للذوبان في الماء و تذوب في الكحول و الإيثير .توجد هذه المادة بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من النباتات ، بما في ذلك الفواكه ، مثل الفراولة ، وبعض توابل الطهي ، مثل فلفل سيتشوان وبعض أنواع الريحان.و تحتوي نبتة الأوكالبتوس أوديدا على أعلى تركيزات معروفة سينامات الميثيل (98٪) مع 2-6٪ من الوزن في الأوراق والأغصان. و تدخل في صناعة المنكهات و العطور .

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

ثلاثي أيسو البيوتيلين Triisobutylene

مادة سائلة قابلة للاشتعال ، صيغتها الكيميائية C4H8)3) ، و وزنها الجزيئي 168.32 جرام/مول. و …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.