سينامات الإيثيل Ethyl Cinnamate

سينامات الإيثيل Ethyl Cinnamate

تعرف هذه المادة أيضا باسم فينيل أكريلات الإيثيل Ethyl 3-phenylacrylate ، و هي مادة سائلة زيتية ،على الأغلب عديمة اللون , و رائحتها بلسمية تشبه رائحة القرفة و العنبر . صيغتها الكيميائية C₁₁H₁₂O2 و وزنها الجزيئي 176.21 جرام/مول . درجة انصهارها تتراوح ما بين 6-10 درجة سيليزية و درجة غليانها 271 درجة سيليزية و كثافتها تتراوح ما بين 1.045-1.048 جرام/سم3 . قابلة للامتزاج مع الكحول و الإيثير و لا تذوب في الماء . تدخل في صناعة العطور و المنكهات .