سيليولوز (سليولوز) cellulose

سيليولوز cellulose :

كربوهيدرات معقّدة  أو متعددة السكريات (عديدة السكريات)  تحتوي على 3000 وحدة جلوكوز أو أكثر . تعتبر المكوّن الهيكلي الأساسي لجدران خلايا النبات حيث يكون السيليولوز  حوالي 33 ٪ من المادة النباتية ( يشكل السيليولوز 90 ٪ من القطن و50 ٪ من الخشب ) و يعتبر من أكثر المركبات العضوية الموجودة طبيعيا. السيليولوز غير قابل للهضم من قبل الإنسان و لكنه يعتبر غذاء  للحيوانات الآكلة للأعشاب (مثال : الأبقار، الخيول) لأنها تحتفظ بها  لمدة طويلة بما فيه الكفاية لأن تهضم من قبل الكائنات الحيّة الدقيقة الموجود في الجهاز الهضمي ؛ يدخل السيليولوز في صناعة الورق و الأنسجة و كذلك يدخل في صناعة بعض المركبات التي تدخل في صناعة البلاستيك و الأفلام الفوتوغرافية و الحرير الصناعي. و بعض مشتقات السيليولوز تدخل في صناعة المواد اللاصقة و الدهانات المقاومة للرطوبة و غيرها .

مقالات قد تفيدك :