سيليولوز الميثيل (ميثيل السليولوز) Methyl Cellulose

و يمكن أن يكتب اسم هذه المادة بالانجليزية أيضا بهذا الشكل: Methylcellulose ، و هي عبارة عن مادة صلبة توجد على شكل مسحوق أبيض أو رصاصي اللون مشتقة من السيليولوز الذي يذاب في الماء مكونا محلولا غرويا. و سيليولوز الميثيل قابلة للذوبان في الماء البارد (ولكن ليس في الماء الساخن) ، مما يشكل محلول لزج شفاف أو هلام كما أنها قابلة للذوبان في حمض الخليك الثلجي . تدخل في صناعة الدهانات المائية و في تزجيج السيراميك و في دباغة الجلود و صناعات الأصماغ . تستعمل أيضا كمادة تضاف الي الأطعمة. و يتكون مبلمر سيليولوز الميثيل من العديد من جزيئات الجلوكوز المترابطة و يستخدم كمثبت ومكثف ومستحلب للمواد الغذائية ومستحضرات التجميل.

الصيغة الكيميائية ل سيليولوز الميثيل C₂₉H₅₄O₁₆ و وزنها الجزيئي 658.7 جرام/مول.

 

مقالات قد تفيدك :