ستيرات المغنيسيوم Magnesium Stearate

تعرف أيضا باسم  أوكتاديكانوات المغنيسيوم Magnesium octadecanoate ، و هي مادة صلبة عديمة الرائحة و الطعم توجد على شكل مسحوق أبيض اللون، صيغتها الكيميائية Mg(C₁₈H₃₅O₂)₂ و وزنها الجزيئي 591.24 جرام/مول. درجة انصهارها 89 درجة سيليزية و غير قابلة للذوبان في الماء. تدخل في صناعات الدهانات و الأدوية و تستعمل كمادة مثبتة و ملينة للبلاستيك.

يتم إنتاج ستيرات المغنيسيوم عن طريق تفاعل ستيرات الصوديوم مع أملاح المغنيسيوم أو عن طريق معالجة أكسيد المغنيسيوم بحمض دهني.
و تحدد بعض المكملات الغذائية أن ستيرات الصوديوم المستخدمة في تصنيع ستيرات المغنيسيوم يتم إنتاجها من حمض دهني مشتق من الخضار.

 

مقالات قد تفيدك :