الرئيسية » مواضيع مميزة » ريتينال Retinal

ريتينال Retinal

الريتينال (المعروفة أيضًا باسم ريتينالديهايد) هي مادة صلبة بولينية حاملة للون مرتبطة ببروتينات تسمى أوبسين و تعتبر الأساس الكيميائي لرؤية الحيوان. كما تسمح الريتينال لبعض الكائنات الحية الدقيقة بتحويل الضوء إلى طاقة أيضية. الصيغة الكيميائية للريتينال C20H28O و الوزن الجزيئي 284.4 جرام/مول ، و درجة انصهارها 63 درجة سيليزية .

البوليين polyene : هي مركبات عضوية غير مشبعة تحتوي على روابط حادية و أخرى ثنائية بالتناوب، وهذا التتابع في الروابط بين كربون-كربون يعرف باسم المترافقات dienes وينتج عن ذلك تقليل للطاقة الكلية للجزيء. فالكثير من الحموض الدهنية من البولينات، و العديد من الصبغات تحتوى على بولينات خطية ومن الأمثلة على الصبغات البولينية بيتا كاروتين .

و هناك العديد من أشكال فيتامين (A) و التي يمكن لها جميعا أن تتحول إلى ريتينال ، والتي لا يمكن تشكيلها بدون وجود فيتامين A . كم تعتبر مادة الريتينال بحد ذاتها شكلاً من أشكال فيتامين A عندما يأكلها حيوان. و هنا يختلف عدد الجزيئات المختلفة التي يمكن تحويلها إلى الريتينال من نوع لآخر. و في السابق كان يطلق على الريتينال اسم الريتينين، و لكن أعيد تسمية هذه المركب بهذا الاسم بعد أن تم اكتشاف أنه ألدهيد لفيتامين A .

تتغذى الحيوانات الفقارية على الريتينال مباشرة من اللحوم ، أو يمكن انتاج الريتينال من الكاروتينات – إما من ألفا كاروتين أو بيتا كاروتين – وكلاهما ينتميان إلى طائفة الكاروتينويدات، كما يمكن انتاجها أيضا من بيتا كريبتوزانثين و هي مادة تنتمي إلى مجموعة الزانثوفيل. و يمكن إنتاج الأشكال الرئيسية الأخرى لفيتامين A – الريتينول والشكل النشط جزئيًا ، حمض الريتينويك – من الريتينال.

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

الأسس العلمية لتحضير المحاليل الكيميائية بتركيز المول/لتر

المقدمة: العديد من الكواشف المستخدمة في العلوم هي في شكل محاليل تحتاج إلى شرائها أو …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.