مادة صلبة بلورية عديمة اللون و استرطابية جدا ، صيغتها الكيميائية Ca(CH3COO)2، و وزنها الجزيئي 158.17 جرام/مول. تتفكك عند درجة حرارة أعلى من 160 درجة سيليزية إلى كربونات الكالسيوم و الأسيتون . كثافتها 1.50 جرام/سم3 . قابلة للذوبان في الماء و شحيحة الذوبان في الميثانول . و غير قابلة للذوبان في الإيثانول و الأسيتون و البنزين. يجب إبقاء العبوة الحاوية لهذه المادة محكمة الإغـلاق و بعيــدة عـن الحرارة و الرطوبة . الصيغة الكيميائيـــة لخــلات الكالسيــوم المائية Ca(CH3COO)2.H2O ، و وزنها الجزيئي 176.18 جرام/مول، و تفقد ماءها عند درجة حرارة أكبر من 150 درجة سيليزية . تستعمل خلات الكالسيوم في صناعة حمض الخليك و الأسيتون و علاج الجلد و كمادة واقية من الحت و التآكل . أما خلات الكالسيوم المائية فتستعمل لترسيب الأكسالات.
يمكن تحضير خلات الكالسيوم عن طريق نقع كربونات الكالسيوم (الموجودة في قشور البيض ، أو في صخور الكربونات الشائعة مثل الحجر الجيري أو الرخام) أو الجير المائي في الخل:
CaCO3(s) + 2CH3COOH(aq) → Ca(CH3COO)2(aq) + H2O(l) + CO2(g)
Ca(OH)2(s) + 2CH3COOH(aq) → Ca(CH3COO)2(aq) + 2H2O(l)
مقالات قد تفيدك :