الرئيسية » موسوعة المواد الكيميائية » حمض دوكوسابينتانويك Docosapentanoic Acid

حمض دوكوسابينتانويك Docosapentanoic Acid

يرمز لهذه المادة اختصارا بالرمز DPA  و تعرف أيضا باسم حمض الكلوبانودونيك Clupanodonic acid و هي مادة حمضية دهنية أوميغا 3 أساسية و سائلة لونها أصفر باهت و تعتبر من الحموض الدهنية ذات سلسلة مستقيمة غير المشبعة (PUFA) التي تحتوي على 22 كربون و 5 روابط مزدوجة. ، صيغتها الكيميائية C21H33CO2H و وزنها الجزيئي 330.50 جرام/مول . و درجة غليانها 236 درجة سيليزية ( عند 5 ض . ج ) غير قابلة للذوبان في الماء و تذوب في الإيثير . توجد هذه المادة في دهن السمك .

هناك ثلاث وظائف حمض دوكوسابينتانويك و أهمها أنه مكون من الدهون الفوسفاتية الموجودة في جميع أغشية الخلايا الحيوانية ، ونقص حمض دوكوسابينتانويك يؤدي إلى تكوين خلل في تلك الأغشية . ثانيًا ، يشارك في نقل وأكسدة الكوليسترول ، ويميلحمض دوكوسابينتانويك إلى خفض نسبة الكوليسترول في البلازما. أما الوظيفة الثالثة هي أنها تشارك في تكوين البروستاتيدات التي تتكون فقط من حمض دوكوسابينتانويك. فنقص البروستاتيدات يسبب في حيوانات التجارب آفات تعزى بشكل رئيسي إلى الأغشية الخلوية التي فيها خلل نتيجة نقص حمض دوكوسابينتانويك والتي تشمل حلل مفاجيء في النمو و مشاكل متعددة في و امراض في الجلد والكلى والأنسجة الضامة وهشاشة كرات الدم الحمراء وضعف الخصوبة . أما في البشر فإن النقص في حمض دوكوسابينتانويك خاصة في الأشخاص الذين يتم تغذيتهم عن طريق الوريد. يتسبب في تصلب الشرايين ، وتجلط الشريان التاجي ، والتصلب المتعدد ، تضخم مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وبعض أشكال الأمراض الخبيثة.

Share this post:

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

سترات الكالسيوم Calcium Citrate

سترات الكالسيوم هي ملح الكالسيوم لحمض الستريك، و يشاع استخدامها كمادة مضافة غذائية تحت الرقم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.