الرئيسية » الموسوعة الكيميائية » الحموض الدهنية Fatty acids

الحموض الدهنية Fatty acids

حمض دهني fatty acid :Ethanoic Acid Acetic Acid

الإسم الشائع لمجموعة من الحموض العضوية التي تشمل سلسلة مستقيمة من الحموض المشبعة (مهدرجة) مع وجود مجموعة كربوكسيلية COOH واحدة ، و التي تنتج من خلال تميؤ الدهون و من هنا جاء الاسم . تشمل هذه المجموعة ايضا جميع الحموض المشبعة ذات السلسلة المستقيمة و الحموض ذات السلاسل المتشعبة أو ذات التركيب الحلقي. فحمضي الفورميك HCOOH، و حمض الخليك , CH3COOH يعتبران من أبسط الحموض الدهنية. كلاهما له طعم لاذع ، و يهيج الجلد، وله رائحة حادّة. الحموض الاكثر تعقيدا مثل البيوتيريك و  الكابرويك و  الكبريليك و  الكابريك ، لها روائح غير مقبولة. أما حموض الستيريك , البلماتيك و الأوليك ، النفثينيك  فإنها مواد دهنية ذو رائحة قليلية . الحموض الدهنية تعتبر مفيد في تحضير بعض انواع المنظّفات القابلة للتفسخ , و كمقوم للأطلية، و زيوت التشحيم. يستخدم حمض الستيريك لدمج المطاط مع مواد أخرى، مثل الصبغات، أو المواد التي تسيطر على مرونة المنتجات المطاطية ، و هو يستعمل أيضا في بلمرة  الستايرين و البيوتادايين المستخدمان في صناعة المطاط الإصطناعي. تتضمّن الإستعمالات الجديدة للحموض الدهنية تعويم الخامات وصناعة المطهرات و مجففات الطلاء ، والمثبتن الساخنة لراتنجات الفينيل. حموض دهنية كما تستعمل الحموض الدهنية في المنتجات البلاستيكية، مثل الطلاءات المستخدمة لطلاء الخشب و الفلزات ، وفي صناعة أجزاء السيارة .

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية

بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية لوحة (بوستر) كيمياء الشاي لوحة (بوستر) كيمياء الشوكولاته لوحة (بوستر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.