مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
حمض الخليك Acetic Acid :
هذه المادة تعتبر أحد أبسط الحموض الكربوكسيلية و تعرف أيضا بحمض الإيثانويك Ethanoic Acid ، و صيغته الكيميائية CH3COOH كتلته الجزيئية 60.05 جرام/مول ، هو سائل شفاف ذو رائحة مُزعِجة حادّة وطعم حامضي. في المحلول المائي يعمل كحمض ضعيف. مخاليط حمض الخليك مع الماء تتجمد عند درجات حرارة اقل من ذلك بكثير. حمض الخلّيك قابل للاختلاط (قابل للمزجُ) بجميع النسب مع ماءِ ومع العديد مِنْ المذيبات العضوية. حمض الخليك يمكن أن يحضر من خلال تفاعل الهواءِ في محاليل الكحولِ في وجود بعض البكتيريا . حمض الخليك المركز يحضر صناعياً من خلال عدة عمليات صناعية، مثل تفاعل كحول ميثيلي وأوّل أكسيد الكربونِ (CO) في وجودِ عامل محفّزِ، أَو من خلال أكسدةِ الأسيتالدهيد . و مادة حمض الخليك تعتبر كاشف كيميائي مهم وكيميائي صناعي تستخدم في إنتاج زجاجات المشروبات الغازية البلاستيكية ، و صناعة أفلام التصوير الفوتوغرافي و صناعة متعدد خلات الفينيل المستخدم في صناعة لغراء الخشب ، وكذلك العديد من الألياف والأقمشة الاصطناعية. في المنازل ، غالبًا ما يستخدم حمض الخليك المخفف كعامل تنظيف، كما تدخل مادة حمض الخليك في صناعة المواد الغذائية ، و تستخدم كمنظم الحموضة. و المواد الصيدلانيةَ مثل الأسبرين.. درجة انصهار حمض الخليك 16.6 سيليزية و درجة غليانه 117.9 سيليزية و كثافته 1.04 جرام/سم3 .
معلومات أكثر عن حمض الخليك الثلجي في المقال الآتي: ما هو حمض الخليك الثلجي؟ Glacial Acetic Acid
معلومات أكثر حول حمض الخليك منزوع الهيدروجين في المقال الآتي: حمض الخليك منزوع الهيدروجين Dehydroacetic Acid
معلومات أكثر حول أنهيدريد حمض الخليك في المقال الآتي : أنهيدريد حمض الخليك Acetic anhydride
مقالات قد تفيدك :
