مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
تعرف أيضا باسم خل الخشب ، و هي مادة سائلة صفراء اللون و رائحتها مميزة تحتوي على 6% من حمض الخليك و أيضا على الأسيتون و الميثانول ، و قابلة للامتزاج مع الماء و الكحول . تستعمل على نطاق واسع لتدخين اللحوم . و سابقا كانت تستخدم كمصدر تجاري لحمض الخليك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي خل الخشب غالبًا على 80-90٪ من الماء مع حوالي 200 مركب عضوي.
مصدر الصورة: http://www.woodvinegarusa.com/pyroligneous-acid—wood-vinegar-.html
مقالات قد تفيدك :
